Een gevarieerd assortiment salades op basis van verse aardappelen waaraan u uitstekend uw eigen signatuur kunt geven. Zeer populair zijn de grove salades die met een open structuur ambachtelijk en zelfgemaakt lijken. Voor buffetten zoals de lunchbuffetten kunt u in thema’s van bijvoorbeeld landen of kleuren werken. Vers-uitstraling is cruciaal, gebruik daarom altijd verse ingrediënten als garnering.

De pasta-salades van Fano zijn ‘al dente’ gekookt en met fijne Italiaanse kruiden op smaak gebracht. Perfect als basis voor eigen creaties met andere ingrediënten en garnituur. Deze salades lenen zich bij uitstek voor presentatie in kleine bakjes op een buffet, waardoor elke gast zijn eigen keuze kan maken.

Door het toegenomen bewustzijn voor gezonde en verantwoorde voeding kiezen gasten steeds vaker een rauwkostsalade. Bovendien past de friszure smaak van de salades bij veel gerechten zonder daarbij te overheersen.

Voor hotels zijn de broodsalades van Fano de oplossing om snel een smakelijke presentatie te maken op elk type buffet (ontbijt/lunch/avond) of als plateservice. De goedgevulde salades zijn als zelfgemaakt of in de portieverpakkingen te presenteren.

Roomkazen zijn er in de smaken Naturel, Bieslook en een pittige Peppadew. Het gebruik van roomkaas geeft een frisromige smaak aan broodjes en andere gerechten.

Bij elk vlees- of visgerecht serveert u nu gemakkelijk en snel een saus. De sauzen zijn direct klaar in elke gewenste hoeveelheid. Hierdoor speelt u gemakkelijk in op de wensen van uw gasten. Geschikt voor plateservice op bestelling of au bain-marie in een warm buffet.

Met de slaatjes van Abee (een merk van Smilde Foods) kunt u elke dag een assortiment lekkere koude snacks aanbieden. Er is een keuze uit huzaren, rundvlees, kip-kerrie, russisch ei en zalm. De éénpersoons kant-en-klare tussendoortjes, van 150 of 175 gram, zijn voorzien van een beschermend deksel en een lepeltje. Klaar om direct te consumeren of in een lunchpakket mee te geven.