U weet wat uw klanten wensen. Fano ondersteunt u daarbij met een breed scala aan koelverse producten. Samen met u kijken we naar kansen, rendement en innovatie.

Fano > Productinformatie > Partycatering

Partycatering

Een receptie, een zakelijke meeting, een bruiloft of groot evenement; voor elke partycatering heeft Fano een oplossing. Fano aardappel- en pastasalades lenen zich uitstekend voor de opmaak van buffetschotels terwijl rauwkostsalades en broodsalades gemakkelijk door uw gasten uitgeschept kunnen worden. Voor een uitnodigende presentatie voegt u zelf een paar verse ingrediënten toe. Denk ook eens aan kleine hapjes met salade of roomkaas als amuse.

Aardappelsalades

Een gevarieerd assortiment salades op basis van verse aardappelen, waaraan u uitstekend uw eigen signatuur kunt geven. Er is een keuze uit aardappelsalades met vis, vlees of kip en qua structuur uit fijn, grof en extra grof. Zeer populair zijn de grove salades die met een open structuur als zelfgemaakt lijken. De aardappelsalades zijn bijzonder geschikt voor het maken van buffetten.

Pastasalades

De pasta-salades van Fano zijn ‘al dente’ gekookt en met fijne Italiaanse kruiden op smaak gebracht. Perfect als basis voor eigen creaties met andere ingrediënten en garnituur. Deze salades lenen zich bij uitstek voor presentatie op een buffet, als uitschepschaal of in kleine bakjes. Zo kan elke gast zelf zijn keuze maken.

Rauwkostsalades

Op een buffet mogen de rauwkostsalades niet ontbreken. Zo biedt u uw gasten altijd een ruime keuze. De Fano rauwkostsalades zijn licht aangemaakt met een dressing van plantaardige olie of room en azijn. Rauwkostsalades zijn uitstekend te gebruiken als garnituur bij snacks. U heeft een keuze uit 8 verschillende smaken. Enkele rauwkostsalades zijn koemelkeiwitvrij, lactosevrij en/of glutenvrij en kunnen dus op speciaal verzoek van sommige gasten ingezet worden. De Fano Rauwkostsalades zijn gemakkelijk uit de handige gastronormbak te scheppen.

Broodsalades

Fano heeft een breed assortiment broodsalades die niet in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Zo kunt u een unieke smaakbeleving presenteren. Met de broodslades maakt u snel en gemakkelijk sandwiches of partyhapjes of u presenteert de broodsalades op een buffet. De salades zijn extra goed gevuld, zoals de beenhamsalade met maar liefst 41% beenham. De broodsalades in de 1 kg gastronormverpakkingen zijn gemakkelijk uit te scheppen.

Portieverpakkingen

Portieverpakkingen zijn gemakkelijk en snel inzetbaar bij (lunch)buffetten waar een snelle doorlooptijd vereist is. Broodsalades, enkele rauwkostsalades en roomkazen zijn beschikbaar in portieverpakkingen. Het assortiment bestaat uit 12 soorten waarvan 9 volgens de Ik Kies Bewust-criteria. Het transparante kuipje zorgt voor een smakelijke productpresentatie.

Roomkazen

Roomkazen zijn er in de smaken Naturel, Bieslook en een pittige Peppadew. Bereid met echte mascarpone en yoghurt geeft dit niet alleen aan broodjes maar ook aan bereide gerechten zoals soepen en sauzen een frisromige smaak.

Sauzen

U maakt van elke maaltijd iets speciaals met de koelverse sauzen van Fano. Bijvoorbeeld een heerlijk pittige satésaus bij een warme snack of rijstschotel of een Jägersaus of Zigeunersaus bij vleesgerechten in een warm buffet. De warme sauzen worden gemakkelijk gepresenteerd in een au bain-marie shaving dish. Daarnaast is er bijvoorbeeld ook een frisse Ravigotesaus voor bij een lekker stukje vis. Omdat de sauzen direct klaar voor gebruik zijn kunt u op elk moment inspelen op de behoefte.

Tussendoortjes

Met de slaatjes van Abee (een merk van FanoFineFood) biedt u een assortiment lekkere koude snacks aan op bijvoorbeeld evenementen of lunchbuffetten buitenshuis. Er is een keuze uit huzaren, rundvlees, kip-kerrie, russisch ei en zalm. De éénpersoons kant-en-klare tussendoortjes, van 150 of 175 gram, zijn voorzien van een beschermend deksel en een lepeltje. Klaar om direct te consumeren of om mee te geven in een lunchpakket.